股骨頭壞死病人中,尤其中、晚期,都會伴有骨的礦物質含量,即鈣質含量的變化。所以每日給予充足的鈣質,可以彌補骨骼中礦物質成分的丟失。補鈣要注意如下四個方面。
1.高鈣飲食
我國有關衛(wèi)生部門推薦成人攝鈣量為每日800毫克,50歲以上的女性和60歲以上男性每日鈣質攝人量不少于1200毫克,我們正常人每天吃500克主食,每500克大米含鈣為35 ~280毫克。所以有必要在副食中增加鈣質的攝人量。所以多吃含鈣高的豆制品、乳制品也可以服用鈣的保健品。常見鈣劑有如下3類。
分類 |
名稱 |
鈣含量(%) |
吸收率 |
水溶性 |
無機鈣 |
碳酸氫鈣 |
23% |
__ |
微溶 |
有機酸鈣 |
葡萄糖酸鈣 |
9% |
27% |
易溶 |
乳酸鈣 |
13% |
32% |
可溶 |
|
有機螯合鈣 |
氨基酸螯合鈣 |
27.5% |
90% |
易溶 |
2.必須提供適量的蛋白質
膠原蛋白是形成骨基質支架的結構物質,是組成骨基質的原料,而鈣鹽就是沉積在骨基質支架中。蛋白質可以增加鈣的沉積和儲存。這對骨的再生修復十分必要。另外,市面上的天獅營養(yǎng)高鈣素是有機螯合鈣,它以新鮮牛脊骨為鈣源,鈣磷比為2:1。吸收率高,而且是非鈣鹽成分,含有酶解骨鈣粉、氨基酸、低聚糖、各種微量元素及維生素A、D、C、鐵等。
3.促進鈣的吸收
僅僅食物中有鈣是不夠的,只有當它進入血液直至沉積到骨內才有價值,所以要設法促進鈣吸收。方法有:改進烹調辦法,提高鈣吸收率。如糖醋排骨,這一份菜可以提供超逋人體一天所需的鈣量。菠菜、莧菜含較多草酸,將它們在沸水中焯一下再烹調可以釋放出更多游離鈣磷。適當補充維生素D,陽光可以促進維生素D的合成。維生素C對膠原合成有利,多食用含有維生素C的水果蔬菜。能促進鈣吸收,對骨基質形成有利。
4.防止鈣流失
限制過度飲酒,過量飲酒可影響鈣吸收,所以飲酒應限量適度。同時要注意堅持鍛煉和活動,長期臥床不動會導致機體廢用性肌肉萎縮,鈣質大量流失。