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股骨頭壞死患者的飲食問題

2019-07-26
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對于股骨頭壞死的治療,應該在平時注意患者的飲食營養(yǎng)和合理的飲食搭配,這樣對本病能起到輔助治療作用。

通過膳食的改變來增加獲取的營養(yǎng),能夠增強股骨頭的強度,預防骨質疏松,是有一定的科學依據(jù)的。

從x線片上我們不難發(fā)現(xiàn),股骨頭壞死中、晚期,都會伴有骨的礦物質含量,即鈣質含量的變化。所以每日給予充足的鈣質,可以彌補骨能中礦物質成分的丟失。在普通食物中,含鈣最豐富的是乳制品,如牛奶、酸奶等。它們不僅含鈣量高,還含有另一種人體所需的重要礦物質——磷。在這些乳制品中鈣、磷比值比較適中,可使鈣、磷等物質充分吸收。

牛奶中還含有蛋白質、乳糖等物質。如果膳食中不含乳制品,就很難達到鈣的每日需要量。如果每天喝2杯牛奶(約480毫升)可以達到成人所需要的鈣量。由于老年人本來鈣質就丟失多,所以鈣的需要量更大一些。為了更好地使乳制品中的鈣、磷充分吸,在食用乳制品的同時,應該經(jīng)常“曬太陽”,保證每天“曬太陽”1小時左右,這樣會收到更好的效果。

但需要注意的是,普通牛奶中含有飽和脂肪酸,攝入過多會增加血脂水平,導致血管硬化,故最好食用脫酪牛奶。牛奶在加熱時需不斷攪拌,防止磷酸鈣沉積,造成鈣、磷的損失。牛奶與含有植物酸、草酸及食物纖維的食物同時食入時會降低鈣的吸收,故牛奶不宜同菠菜同食,也不可以與濃茶一起喝。為了進一步增加牛奶中鈣、磷的吸收,可在牛奶中加入微生素A、維生素D,成為“復合奶”,或在普通牛奶中加入魚肝油(含大量維生素A和維生素D),或加服維生素A、維生素D,也可促進鈣、磷等物質的吸收。

除了乳制品,另一種含有較多鈣質的食物是動物骨頭湯,而且在骨頭湯中還含有脂肪酸及蛋白質,其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質、脂類、鈣等物質都是骨骼形成時的重要物質,因此,多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死有一定幫助。但骨頭湯中鈣離子較少,鈣的濃度較低,如果在煮湯時,先將骨頭砸裂,可增加礦物質和蛋白質的溶出率。盡管如此,能被吸引的礦物質及蛋白質等不一定能滿足機體防止股骨頭壞死繼續(xù)發(fā)展的需要,所以同時配合使用一些含維生素D、維生素A、維生素C較多的食物,才能起到更好的療效。

以上僅為小骨建議,如果出現(xiàn)疼痛加重或者其他情況,請盡快就診檢查。

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