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老年人摔一跤就能骨折?人老后,3種肉要舍得吃,對(duì)骨骼有好處

2022-06-10
蓮池小骨
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骨質(zhì)疏松癥是什么呢?

骨質(zhì)疏松癥是老年人的常見(jiàn)病,而且骨質(zhì)疏松晚期易發(fā)生骨折,非常危險(xiǎn)。人的身體就像是一棟建成的房屋,靠著206塊骨頭和639塊肌肉和脂肪組成。骨頭就好比是蓋房子最重要的鋼筋,當(dāng)發(fā)生骨質(zhì)疏松時(shí),機(jī)體像“豆腐渣工程”一樣,無(wú)法承受其身體的重量,容易出現(xiàn)很多的問(wèn)題。

骨質(zhì)疏松是一種代謝性骨病,在中老年人身上十分常見(jiàn),其主要以骨量丟失、骨結(jié)構(gòu)破壞和骨脆性增加為特征,容易導(dǎo)致患者的骨脆性增加,使骨折風(fēng)險(xiǎn)大大上升。

據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),目前全世界約2億人患有骨質(zhì)疏松,其發(fā)病率已躍居常見(jiàn)病、 多發(fā)病的第七位。目前我國(guó)骨質(zhì)疏松癥患者約有8400萬(wàn),占總?cè)丝诘?.6%。每年因骨質(zhì)疏松癥而并發(fā)骨折的發(fā)病率約為9.6%,并有逐年增高的趨勢(shì)。

骨質(zhì)疏松患病率隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸增加,患者體內(nèi)的鈣元素流失程度較重,極易導(dǎo)致人體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況。

老年人為什么容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥?

人體就像一個(gè)功能齊全的機(jī)器,隨著時(shí)間的推移,組成機(jī)器的零件會(huì)不斷地老化、損壞,繼而機(jī)器就會(huì)出現(xiàn)故障,人的骨骼遵循著同樣的規(guī)律。

骨骼和關(guān)節(jié)隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)退行性的變化,從而導(dǎo)致老年人更加容易患上骨質(zhì)疏松。

其次老年人大多體型瘦小,牙齒開(kāi)始脫落,再加上消化功能減退,蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被很好吸收,從而引發(fā)骨質(zhì)疏松。

步入老年以后精力會(huì)下降,腿腳也會(huì)比年輕時(shí)期更加不利索,會(huì)不愿意到戶(hù)外去。長(zhǎng)時(shí)間生活在光照不足的環(huán)境中,可能會(huì)造成維生素D的缺乏,使進(jìn)入人體的鈣不能被很好的吸收,無(wú)形中增加了骨質(zhì)疏松的發(fā)生幾率。

很多老年人因?yàn)楦鞣N原因缺乏運(yùn)動(dòng),對(duì)骨骼的應(yīng)力刺激減少,骨骼的承受能力就會(huì)下降,進(jìn)而慢慢出現(xiàn)骨質(zhì)廢用性疏松的問(wèn)題。

此外,缺乏運(yùn)動(dòng)、缺乏光照對(duì)年輕人來(lái)講同樣是骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)因素。

另外,老年人性激素分泌減少,尤其是絕經(jīng)后的婦女,性激素的分泌失調(diào)會(huì)直接影響骨的形成,進(jìn)而導(dǎo)致骨量的下降,這也是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的重要原因。

還有些老年人吸煙、喝酒成癮,還有一些喜歡喝濃茶和咖啡,這些都會(huì)影響鈣的代謝,加快骨質(zhì)流失的速度,從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

高齡、低體重女性尤其需要注意骨質(zhì)疏松。

骨質(zhì)疏松癥會(huì)給身體帶來(lái)哪些改變

首先會(huì)出現(xiàn)肌肉無(wú)力和骨痛。輕者無(wú)癥狀,僅在X線(xiàn)攝片或者BMD測(cè)量時(shí)被發(fā)現(xiàn)。較重病人常訴腰背疼痛、乏力或全身骨痛。骨痛通常為彌漫性,無(wú)固定部位,檢查不能發(fā)現(xiàn)壓痛區(qū)。全身骨痛常于勞累或活動(dòng)后加重,負(fù)重能力下降或者完全不能負(fù)重。

身長(zhǎng)縮短、駝背,多在疼痛后出現(xiàn)。脊椎椎體是身體的支柱,負(fù)重量大,尤其第11、12胸椎及第3腰椎,負(fù)荷量更大。骨質(zhì)疏松發(fā)生后,脊柱容易被壓縮變形,導(dǎo)致脊椎前傾,背曲加劇,最終形成駝背。而且隨著年齡增長(zhǎng),骨質(zhì)疏松加重,駝背曲度會(huì)加大。

骨折,最常發(fā)生,因輕微活動(dòng)、創(chuàng)傷、彎腰、負(fù)重、擠壓或者摔倒后發(fā)生骨折。多發(fā)部位為脊柱、髖部和前臂,其他部位亦可以發(fā)生,如骨盆、肋骨和胸骨等。

骨質(zhì)疏松癥還會(huì)導(dǎo)致呼吸功能下降。骨質(zhì)疏松會(huì)引起脊椎后彎和胸廓畸形,嚴(yán)重者還可導(dǎo)致胸、腰椎壓縮性骨折,這都會(huì)使肺活量和最大換氣量減少,導(dǎo)致患者出現(xiàn)胸悶氣短、呼吸困難的癥狀。

老年人多數(shù)有不同程度的肺氣腫,肺功能會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸下降,尤其是長(zhǎng)期吸煙的男性。若再加上骨質(zhì)疏松癥所導(dǎo)致的胸廓畸形,患者往往可出現(xiàn)胸悶、氣短、呼吸困難等癥狀。

這三種肉類(lèi)可以養(yǎng)好骨骼?

50歲以后,大多數(shù)人都會(huì)經(jīng)常說(shuō)最近關(guān)節(jié)有些疼痛、不靈活之類(lèi)的話(huà)。因而這個(gè)階段我們更應(yīng)該注意骨骼健康,給予骨骼更多的關(guān)注,盡力去預(yù)防骨質(zhì)疏松等毛病。

那平時(shí)我們應(yīng)該如何通過(guò)飲食來(lái)讓骨骼更加健康呢?多吃這幾種肉類(lèi)或許可以讓我們的骨骼更加強(qiáng)壯。

  • 魚(yú)肉

俗話(huà)說(shuō)“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚(yú)肉”,魚(yú)肉不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是骨骼合成的一種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。它可以刺激骨芽細(xì)胞,從而促進(jìn)骨骼增長(zhǎng)因子的產(chǎn)生,并且抑制破骨細(xì)胞分裂因子的分泌,從而維持骨骼成分的平衡。

魚(yú)肉還可以協(xié)調(diào)成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞的活動(dòng),保持兩者的動(dòng)態(tài)平衡;促進(jìn)鈣吸收,并同時(shí)抑制鈣的過(guò)度流失,促進(jìn)骨骼的成長(zhǎng)和健康。并且魚(yú)肉中所含的維生素D、鈣、磷,能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

  • 牛肉

牛肉有很多的養(yǎng)生療效,對(duì)身體有一定的好處。牛肉中富含維生素b12,維生素b12是唯一含有礦物質(zhì)磷的維生素,對(duì)維持骨骼硬度有重要作用。其次,牛肉中脂肪含量較低,并且富含結(jié)合亞酸油,可以有效預(yù)防運(yùn)動(dòng)中的組織損傷。

牛肉會(huì)增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量,導(dǎo)致高膽固醇血癥。高膽固醇血癥則可以導(dǎo)致心腦血管事件的發(fā)生。因而在日常生活中,為避免心腦血管事件的發(fā)生,要避免牛肉的過(guò)多攝入。

蝦仁中富含維生素、鐵、鈣、磷等骨骼生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有益人體健康。蝦仁體內(nèi)還有一種很重要的物質(zhì)就是蝦青素,是一種抗氧化劑。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),蝦青素能減少運(yùn)動(dòng)引起的肌肉和骨骼損傷。

除此之外,在日常的生活中,我們還有很多需要注意的方面去養(yǎng)好骨骼,預(yù)防骨質(zhì)疏松。

怎樣預(yù)防骨質(zhì)疏松呢

首先我們要有健康的飲食,在日常飲食中,多喝牛奶和其他含鈣量高的食物,其中包括牛奶、乳酪、酸奶等奶制品。豆腐、瘦肉、蝦皮、等也都含有豐富的鈣。蔬菜中的莧菜、花椰菜、芹菜、紫菜等也含有較多的鈣。

食物可以提供有助于健康骨骼形成的必需營(yíng)養(yǎng)成分,但有些食物反而會(huì)促進(jìn)骨鈣的丟失,例如糖類(lèi)和碳酸類(lèi)飲料都有加快骨骼脫鈣的作用。

所以我們要有選擇地去補(bǔ)充鈣,而不是盲目食用任意食物。鈣片可以咨詢(xún)醫(yī)生根據(jù)自身情況服用。并且要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和維生素,尤其是維生素D。充足的維生素D可以增加鈣的吸收,對(duì)預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松有重要作用。

每天接受溫和的陽(yáng)光直射半個(gè)小時(shí)左右,但是要避免暴曬。充足的光照對(duì)維生素D的生成及鈣質(zhì)吸收很重要。通過(guò)接觸日光,可使皮膚內(nèi)部合成活性維生素D,增加鈣的吸收,從而起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。除此之外,還要防止跌倒的發(fā)生,90%以上的老年人骨折是由跌倒引起的。

其次要打造積極的生活方式,每天進(jìn)行適量的體育運(yùn)動(dòng),多從事戶(hù)外運(yùn)動(dòng),加強(qiáng)負(fù)重鍛煉,增強(qiáng)應(yīng)變能力,減少意外的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)會(huì)刺激骨的代謝,增加骨量,并能減少骨質(zhì)脫鈣。

長(zhǎng)期缺乏鍛煉的老年人,其骨量的減少會(huì)相當(dāng)迅速,最終患上嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松癥,自發(fā)性骨折的危險(xiǎn)也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于經(jīng)常運(yùn)動(dòng)鍛煉的人群。

因此,從青少年時(shí)期就要養(yǎng)成愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣,比如青壯年可以做一些運(yùn)動(dòng)量大的運(yùn)動(dòng),老年人可以進(jìn)行散步、慢跑、廣場(chǎng)舞等有氧運(yùn)動(dòng)。這樣有助于防范骨質(zhì)疏松,降低嚴(yán)重骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率。骨質(zhì)疏松和骨折的患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。

還要糾正不良生活習(xí)慣,提倡低鈉、高鉀、高鈣和高非飽和脂肪酸飲食。人們要盡量做到戒煙戒酒。此外,應(yīng)避免喝濃茶、咖啡和食用過(guò)多的高蛋白食品。因?yàn)檫^(guò)量飲用含有咖啡因的飲料,可能會(huì)促進(jìn)尿鈣排泄,從而引起骨質(zhì)疏松。

此外,充足的睡眠有助于提高人體免疫力,預(yù)防骨質(zhì)疏松。保持規(guī)律的生活有助于增加人體的健康“儲(chǔ)蓄”,對(duì)于骨質(zhì)疏松這類(lèi)慢性病,生活方式的改變尤為重要。

絕經(jīng)期的老年女性,要常規(guī)服用抗骨質(zhì)疏松的藥物,并且定期去骨科檢查。

除此之外我們還要保持心情的愉悅,人體的很多疾病都跟心情有很大關(guān)系,近年來(lái),心理問(wèn)題越來(lái)越被人們重視。心胸開(kāi)闊、性格豁達(dá)者治療效果往往比較好;心胸狹窄、性格怪癖者治療效果會(huì)較差。因此,保持愉快的心情對(duì)健康也是不可或缺的。

總結(jié)

隨著社會(huì)人口老齡化的進(jìn)程不斷加劇,骨質(zhì)疏松已成為一個(gè)嚴(yán)重的社會(huì)公共健康問(wèn)題,該疾病累及大多數(shù)絕經(jīng)后婦女和老年人,不僅給患者造成極大的痛苦,也給家庭及社會(huì)帶來(lái)沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

所以我們應(yīng)該更加關(guān)注自身和家人的這個(gè)問(wèn)題,做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療,定期體檢不可少。

參考文獻(xiàn):

[1] 劉忠厚.骨質(zhì)疏松學(xué)[M].北京:科學(xué)出版社,1998t2

[2] 梁偉之.如何預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松[J].人人健康,2011,(23):21

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