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Les objectifs sont
de connaître les territoires et données agricoles
à l'échelle de la commune et de l'unité
agricole.
Le recueil des données agricoles
a été établi par le Service Aménagement
de la SAFER POITOU-CHARENTES,
prestataire de l'étude agricole :
- auprès des administrations
et organismes professionnels ;
- lors de réunions des exploitations
agricoles menées par commune en juillet 2001.
Lors de ces réunions, les Chambres
d'Agriculture ont donné des informations sur les mesures
d'insertion et compensatoires agricoles qu'il y aurait lieu
de prévoir.
Ce recueil a permis d'établir des
cartes à l'échelle communale (type d'agriculture
pratiquée, aspect physique des sols, structure foncière
des exploitations) et à l'échelle des unités
agricoles (siège et parcellaire d'exploitation, mode
de faire-valoir, productions dominantes, aménagements
à la parcelle de type drainage et/ou irrigation, cultures
spécialisées, diversification…). C'est
ce travail important qui a servi de base à l'analyse
des variantes étudiées.
Globalement on peut différencier
:
- les sols calcaires de la plaine de VENDEE
et du plateau d'AUNIS : leur potentiel est lié à
la réserve hydrique ; sans irrigation, le blé
est la culture la mieux adaptée ; avec irrigation,
le maïs et le pois ont de bons rendements,
- les sols à bri, dépôts
marins argileux, du Marais Poitevin et du Marais de ROCHEFORT.
Sans drainage, la submersion du sol ne permet que la valorisation
par la prairie permanente, d'où la part importante
de marais desséchés.
La baisse du nombre d'exploitations
relevée entre les deux recensements généraux
de l'agriculture de 1988 et 2000 et qui risque de perdurer
a entraîné une augmentation de la taille des
exploitations qui est de 63 hectares en moyenne dans la zone
d'étude.
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Les productions dominantes sont céréalières
mais l'élevage bovin reste important surtout en zone
de marais. Les systèmes de production sont donc soit
des systèmes spécialisés en cultures
de céréales et d'oléoprotéagineux,
soit des systèmes associant cultures et surface fourragère.
Les surfaces toujours en herbe sont en
nette diminution surtout en zone de marais (leurs quantités
sont non significatives et faibles en plaine calcaire).
Les aménagements à la
parcelle sont importants et concernent :
-
l'irrigation sur
la plaine de VENDEE à partir de forages dans les
nappes, sur le plateau d'AUNIS dans une moindre mesure,
enfin dans le marais de ROCHEFORT à partir de pompages
dans les canaux,
- le drainage en marais desséchés
(POITEVIN et ROCHEFORT).
Les remembrements sont anciens, exception
faite de ceux liés à la réalisation de
A 83 et A 837.
Les contrats territoriaux d'exploitation (CTE) en zone de
marais commencent à se mettre en place ; leur objectif
est le maintien et la reconquête des prairies naturelles.
Dans sa mission interministérielle
agriculture-environnement-tourisme, M. Pierre ROUSSEL, coordonnateur
pour le Marais Poitevin, propose un juste équilibre
entre prairies (et donc élevage) et grandes cultures,
entre protection et développement, ceci grâce
à la mise en place d'aides au maintien de la qualité
environnementale et une meilleure gestion des eaux.
Une charte de qualité, passée entre le maître
d'ouvrage de l'opération autoroutière et le
maître d'ouvrage des opérations de remembrement
et les commissions communales, permettrait d'assurer une cohérence
entre les deux opérations et de préserver ainsi
le milieu bocager de certaines zones (marais mouillés,
bocage relictuel en marais desséché et plaine
calcaire).
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